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Entdecke die Welt der Pizza auf dem Blog von pizzaschaufel.ch! Tauche ein in köstliche Rezepte, hilfreiche Tipps zur perfekten Zubereitung und spannende Tests von Pizzaöfen. Lass dich inspirieren und werde zum Pizza-Profi.
Der Macte Nettuno im Test
Wer auch mal Brot oder Focaccia backen will, kommt mit den an CH-Standardsteckdosen verwendbare Pizzaöfen Voyager Smart und Effeuno N3...
Jonas Matter
28. Feb.5 Min. Lesezeit
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Beton Pizzaofen? der Zio Ciro Nano im Test
Zio Ciro, der Pizzaofenhersteller aus Sardinien, setzt bei seinen Pizzaöfen auf Beton, bei Kuppel und Backfläche. Damit steht er -...
Jonas Matter
15. Apr. 20243 Min. Lesezeit
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Der Effeuno für die Schweiz - Effeuno N3 im Test
Der Effeuno N3 ist der einzige Effeuno Ofen für die Schweizer Steckdose, ob er gute Pizzen bäckt erfährst du in diesem Review.
Jonas Matter
10. Dez. 20234 Min. Lesezeit
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9 Erkenntnisse aus 9 Tagen Training Vera Pizza in Neapel
Im November 2023 habe ich das Training "Vera Pizza" der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) in Neapel besucht. Hier erfährst du...
Jonas Matter
20. Nov. 20234 Min. Lesezeit
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Der Pizzaparty Ardore Test
Wie sie sich der Pizzaparty Ardore im pizzaschaufel.ch-Test schlägt erfährst du in diesem Review.
Jonas Matter
16. Juli 20235 Min. Lesezeit
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Der Macte Ovens Voyager im Pizzaschaufel-Test
Nachdem hier klar wurde, dass der Süditalienische Ofenhersteller Macte Ovens Verpackungen eher weniger beherrscht kommen wir nun zum...
Jonas Matter
13. Juli 20222 Min. Lesezeit
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Macte Ovens Voyager - das Unboxing
Macte Ovens, der neue Stern am Elektropizzaofenhimmel, will dem in preislich in immer neue Sphären abdriftenden Hersteller Effeuno mit...
Jonas Matter
3. Juli 20222 Min. Lesezeit
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Pizza Bianca mit Barba di Frate
Frühlingszeit ist Mönchsbartzeit. Das bei uns noch teils unbekannte auch Barba di Frate genannte Salzkraut ist von März bis Mai in...
Jonas Matter
16. Apr. 20221 Min. Lesezeit
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Pizzaglück in Neapel
Wie bereits im Artikel zu L'Antica Pizzeria da Michele in Dubai versprochen, ging es diesen Dezember zu den authentischen Pizzerien nach...
Jonas Matter
12. Dez. 20212 Min. Lesezeit
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Wie gelingt der perfekte Pizzateig für eine Neapolitanische Pizza?
Eine Pizza in einem Ofen mit sehr hoher Temperatur (ab 300 °C) wie dem Ooni Koda, Fyra und Karu oder der ROCCBOX braucht auch einen...
Jonas Matter
24. Feb. 20212 Min. Lesezeit
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Pizza - mehr als eine Mahlzeit
Pizza - das wohl erfolgreichste Fast Food der Welt und trotzdem eine Wissenschaft für sich. "Pizza" gibt es in allen möglichen...
Jonas Matter
22. Feb. 20212 Min. Lesezeit
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