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Entdecke die Welt der Pizza auf dem Blog von pizzaschaufel.ch! Tauche ein in köstliche Rezepte, hilfreiche Tipps zur perfekten Zubereitung und spannende Tests von Pizzaöfen. Lass dich inspirieren und werde zum Pizza-Profi.
Jonas Matter
15. Apr. 20243 Min. Lesezeit
Beton Pizzaofen? der Zio Ciro Nano im Test
Zio Ciro, der Pizzaofenhersteller aus Sardinien, setzt bei seinen Pizzaöfen auf Beton, bei Kuppel und Backfläche. Damit steht er -...
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Jonas Matter
10. Dez. 20233 Min. Lesezeit
Der Effeuno für die Schweiz - Effeuno N3 im Test
Der Effeuno N3 ist der einzige Effeuno Ofen für die Schweizer Steckdose, ob er gute Pizzen bäckt erfährst du in diesem Review.
4.8750
Jonas Matter
20. Nov. 20234 Min. Lesezeit
9 Erkenntnisse aus 9 Tagen Training Vera Pizza in Neapel
Im November 2023 habe ich das Training "Vera Pizza" der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) in Neapel besucht. Hier erfährst du...
1.3950
Jonas Matter
16. Juli 20235 Min. Lesezeit
Der Pizzaparty Ardore Test
Wie sie sich der Pizzaparty Ardore im pizzaschaufel.ch-Test schlägt erfährst du in diesem Review.
2.8330
Jonas Matter
13. Juli 20222 Min. Lesezeit
Der Macte Ovens Voyager im Pizzaschaufel-Test
Nachdem hier klar wurde, dass der Süditalienische Ofenhersteller Macte Ovens Verpackungen eher weniger beherrscht kommen wir nun zum...
4.9410
Jonas Matter
3. Juli 20222 Min. Lesezeit
Macte Ovens Voyager - das Unboxing
Macte Ovens, der neue Stern am Elektropizzaofenhimmel, will dem in preislich in immer neue Sphären abdriftenden Hersteller Effeuno mit...
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Jonas Matter
16. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Pizza Bianca mit Barba di Frate
Frühlingszeit ist Mönchsbartzeit. Das bei uns noch teils unbekannte auch Barba di Frate genannte Salzkraut ist von März bis Mai in...
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Jonas Matter
12. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Pizzaglück in Neapel
Wie bereits im Artikel zu L'Antica Pizzeria da Michele in Dubai versprochen, ging es diesen Dezember zu den authentischen Pizzerien nach...
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Jonas Matter
24. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Wie gelingt der perfekte Pizzateig für eine Neapolitanische Pizza?
Eine Pizza in einem Ofen mit sehr hoher Temperatur (ab 300 °C) wie dem Ooni Koda, Fyra und Karu oder der ROCCBOX braucht auch einen...
10.3600
Jonas Matter
22. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Pizza - mehr als eine Mahlzeit
Pizza - das wohl erfolgreichste Fast Food der Welt und trotzdem eine Wissenschaft für sich. "Pizza" gibt es in allen möglichen...
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