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Entdecke die Welt der Pizza auf dem Blog von pizzaschaufel.ch! Tauche ein in köstliche Rezepte, hilfreiche Tipps zur perfekten Zubereitung und spannende Tests von Pizzaöfen. Lass dich inspirieren und werde zum Pizza-Profi.


Der Landi Gas Pizzaofen im Test
Landi bringt mit dem günstigen Grill Club Gas Pizzaofen Nachschub – taugt er was? Unser Test zeigt Stärken, Schwächen und einen überraschenden Haken!
Jonas Matter
20. Juni4 Min. Lesezeit


Gozney Arc XL im Test
Gozney macht nach seinem Start mit dem "hässlichen Entlein" Roccbox mit ästhetisch sehr ansprechenden Öfen wie dem Dome oder dem Gozney...
Jonas Matter
5. Juni4 Min. Lesezeit


Effeuno lanciert die Easy Pizza Pro Linie
Effeuno gibt der Easy Pizza Linie (bisherige Standardmodelle mit Drehregler) ein Upgrade, spendiert ihr eine digitale Steuerung und nennt...
Jonas Matter
27. März2 Min. Lesezeit


Was beachten beim Pizzaofen kaufen?
Inzwischen gibt es viele Pizzaöfen zu Kaufen. Es gibt vieles zu beachten in der Schweiz funktionieren gewisse Elektro Pizzaöfen nicht.
Jonas Matter
7. März6 Min. Lesezeit


Der Macte Nettuno im Test
Wer auch mal Brot oder Focaccia backen will, kommt mit den an CH-Standardsteckdosen verwendbare Pizzaöfen Voyager Smart und Effeuno N3...
Jonas Matter
28. Feb.5 Min. Lesezeit


Fior di Latte oder Büffelmozzarella, was ist besser für deine Pizza?
Gleich mal vorweg, Fior di Latte und Büffelmozzarella sind die gleiche Art von Käse - nämlich Varianten von Mozzarella - sprich auch die...
Jonas Matter
26. Jan.3 Min. Lesezeit


Der Landi Universal Pizzaofen im Test
Seit neuestem bietet auch die Landi einen Pizzaofen feil. Zum Preis von lediglich CHF 175 verspricht der Prima Vista Universal-Pizzaofen...
Jonas Matter
14. Nov. 20244 Min. Lesezeit


Der Macte Voyager Smart im Test
Macte Ovens stellte im Jahr 2024 die Produktion unseres Verkaufsschlagers Macte Voyager ein und stellte stattdessen den günstigeren Macte...
Jonas Matter
24. Sept. 20245 Min. Lesezeit


Effeunos neuer Biscotto 2024 vs. alter Effeuno Biscotto
Der neue Effeuno Biscotto 2024 ist gut verarbeitet und vielseitig, doch kann er den alten Biscotto wirklich übertreffen? Die Antwort könnte
Jonas Matter
2. Sept. 20243 Min. Lesezeit


Der Unold Luigi im Test
Für Personen mit quasi keinem Budget für einen Pizzaofen waren die roten Untertassen wie der Ariete Pizzaofen oder die G3Ferrari...
Jonas Matter
7. Juli 20245 Min. Lesezeit


Struct Vesuvio im pizzaschaufel.ch Test
Viele Schweizer Onlinehändler bauen ihr Eigenmarkensortiment aus, so auch Brack.ch. Unter dem Namen Struct importiert Brack...
Jonas Matter
20. Mai 20244 Min. Lesezeit


Ooni Volt oder Effeuno?
Ooni brachte letztes Jahr einen neuen Ofen auf den Markt. Erstmals kann dieser anstatt mit Gas und/oder Holz elektrisch betrieben werden....
Jonas Matter
7. Mai 20244 Min. Lesezeit


Beton Pizzaofen? der Zio Ciro Nano im Test
Zio Ciro, der Pizzaofenhersteller aus Sardinien, setzt bei seinen Pizzaöfen auf Beton, bei Kuppel und Backfläche. Damit steht er -...
Jonas Matter
15. Apr. 20243 Min. Lesezeit


Ooni Koda 16 im Test
Der mit Gasflasche betriebene Ooni Koda 16, der grosse Bruder des Koda 12 ist uns kürzlich Occasion in die Hände gefallen. Und so kommt...
Jonas Matter
20. Jan. 20244 Min. Lesezeit


Der Effeuno für die Schweiz - Effeuno N3 im Test
Der Effeuno N3 ist der einzige Effeuno Ofen für die Schweizer Steckdose, ob er gute Pizzen bäckt erfährst du in diesem Review.
Jonas Matter
10. Dez. 20234 Min. Lesezeit


9 Erkenntnisse aus 9 Tagen Training Vera Pizza in Neapel
Im November 2023 habe ich das Training "Vera Pizza" der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) in Neapel besucht. Hier erfährst du...
Jonas Matter
20. Nov. 20234 Min. Lesezeit


Der Pizzaparty Ardore Test
Wie sie sich der Pizzaparty Ardore im pizzaschaufel.ch-Test schlägt erfährst du in diesem Review.
Jonas Matter
16. Juli 20236 Min. Lesezeit


Der Cozze Elektro Pizzaofen im Test
Cozze versucht seit ca. zwei Jahren der wohl bekannteste Heimpizzaofenmarke Ooni mit ihren preiswerten und ästhetischen Pizzaöfen den...
Jonas Matter
22. Mai 20234 Min. Lesezeit


Ooni Karu 16 - hoher Preis aber ist er das Geld auch wert?
Ooni brachte mit dem Karu 16 vor etwas mehr als eineinhalb Jahren den Ersten von der AVPN zertifizierten Pizzaofen auf den Markt. Zu...
Jonas Matter
14. Mai 20235 Min. Lesezeit


Pizzaofen mit Drehautomatik! Der QubeStove 16 von Qstoves im Test
Eine Drehautomatik im Pizzaofen - ein Traum von vielen Pizzaenthusiasten und Pizzaenthusiastinnen. Erste Versuche machte so eine...
Jonas Matter
9. Apr. 20237 Min. Lesezeit


Pizzateig mit 100% Lievito Madre (Sauerteig)
Nachdem mal wieder eine Sauerteigkultur herumgereicht wurde packte ich die Chance und experimentierte ein wenig mit Pizzateig mit Lievito...
Jonas Matter
13. Jan. 20232 Min. Lesezeit


Welcher G3 Ferrari Pizzaofen ist besser, das Modell Napoletana oder der Delizia?
Die Pizzaöfen von G3 Ferrari sind so etwas wie die Einstiegsdroge für angehende Pizzabäcker. So war es auch ein G3 Ferrari Delizia den...
Jonas Matter
7. Jan. 20233 Min. Lesezeit


Welcher Ooni Pizzaofen? Karu oder Koda?
Ooni bietet inzwischen ganze fünf verschiedene Pizzaöfen an. Während die Koda Reihe jeweils für eine reine Gas Befeuerung steht und der...
Jonas Matter
17. Sept. 20223 Min. Lesezeit


Pizza mit dem Pizzastein im Backofen - mit diesen Tipps klappts
Nicht jeder oder jede möchte gleich einen Pizzaofen anschaffen - sei dies aus finanziellen oder platzbedingten Gründen. Eine gute...
Jonas Matter
15. Aug. 20223 Min. Lesezeit
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