Pizzateig mit 100% Lievito Madre (Sauerteig)
Nachdem mal wieder eine Sauerteigkultur herumgereicht wurde packte ich die Chance und experimentierte ein wenig mit Pizzateig mit Lievito...
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Jonas
- 7. Jan.
- 3 Min.
Welcher G3 Ferrari Pizzaofen ist besser, das Modell Napoletana oder der Delizia?
Die Pizzaöfen von G3 Ferrari sind so etwas wie die Einstiegsdroge für angehende Pizzabäcker. So war es auch ein G3 Ferrari Delizia den...
2.135 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 17. Sept. 2022
- 3 Min.
Welcher Ooni Pizzaofen? Karu oder Koda?
Ooni bietet inzwischen ganze fünf verschiedene Pizzaöfen an. Während die Koda Reihe jeweils für eine reine Gas Befeuerung steht und der...
1.609 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 15. Aug. 2022
- 2 Min.
Pizza mit dem Pizzastein im Backofen - mit diesen Tipps klappts
Nicht jeder oder jede möchte gleich einen Pizzaofen anschaffen - sei dies aus finanziellen oder platzbedingten Gründen. Eine gute...
978 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 31. Juli 2022
- 4 Min.
Ooni Karu 12 Test Schweiz
Nach dem Test des Ooni Fyra vor etwas weniger als einem Jahr ist es mal wieder Zeit einen Ooni Ofen zu testen. Im Vergleich zum Ooni Karu...
648 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 13. Juli 2022
- 2 Min.
Der Macte Ovens Voyager im Pizzaschaufel-Test
Nachdem hier klar wurde, dass der Süditalienische Ofenhersteller Macte Ovens Verpackungen eher weniger beherrscht kommen wir nun zum...
1.117 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 3. Juli 2022
- 2 Min.
Macte Ovens Voyager - das Unboxing
Macte Ovens, der neue Stern am Elektropizzaofenhimmel, will dem in preislich in immer neue Sphären abdriftenden Hersteller Effeuno mit...
748 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 16. Apr. 2022
- 3 Min.
Millarco Cozze 13 im Test
Mit dem Cozze will Millarco die beiden Platzhirsche Ooni und Gozney auf dem Heimpizzaofenmarkt konkurrieren. Ob das was wird erfährst Du...
1.864 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 16. Apr. 2022
- 1 Min.
Pizza Bianca mit Barba di Frate
Frühlingszeit ist Mönchsbartzeit. Das bei uns noch teils unbekannte auch Barba di Frate genannte Salzkraut ist von März bis Mai in...
139 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 17. März 2022
- 3 Min.
Der Ariete 909 Pizzaofen im Test
Mit einem Preis von unter CHF 100 ist der Pizzaofen der De'Longhi Tochter Ariete ein echtes Schnäppchen. Aber taugt der Ofen und die...
3.418 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 12. Dez. 2021
- 2 Min.
Pizzaglück in Neapel
Wie bereits im Artikel zu L'Antica Pizzeria da Michele in Dubai versprochen, ging es diesen Dezember zu den authentischen Pizzerien nach...
127 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 5. Dez. 2021
- 3 Min.
L'Antica Pizzeria da Michele und das in Dubai?
Die Vereinigten Arabischen Emirate und insbesondere das mondäne Dubai sind uns Touristen ja neben Kamelen, aufgeschütteten Inseln und...
130 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 11. Nov. 2021
- 1 Min.
Ooni Koda zum Aktionspreis bei Galaxus
Wie du vieleicht auch schon in meinem Blog gelesen hast benutze ich einen Ooni Koda als meinen Hauptpizzaofen. Zum Singles Day 2021...
219 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 22. Sept. 2021
- 3 Min.
Ooni Koda oder Fyra Teil 2 - der Test
Nachdem ich euch im ersten Teil meiner Gegenüberstellung von Ooni Fyra und Koda zeigte wie der Ooni Fyra in seiner Verpackung daherkommt,...
1.294 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 12. Sept. 2021
- 3 Min.
Ooni Fyra oder Koda Teil 1 - Unboxing
Es ist mal wieder passiert - der Ooni Fyra war im Tagesangebot bei Galaxus und zu diesem rabattierten Preis musste ich ihn einfach...
343 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 17. Aug. 2021
- 2 Min.
Welche Pizzaschaufel ist die richtige für mich?
Welche Pizzaschaufeln gibt es? Im Grundsatz gibt es drei Arten von Pizzaschaufeln. Es gibt einerseits die runde Schaufel, sie ist zum...
577 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 27. Mai 2021
- 2 Min.
Eine Pizza aus dem Automaten - werden Pizzaschaufeln bald überflüssig?
An meiner Strasse gibt es seit neustem einen Pizzaautomaten. Durch einen Beitrag von Zentralplus wurde ich (und mit mir vermutlich die...
151 Ansichten0 Kommentare
Jonas
- 2. Mai 2021
- 2 Min.
Was kann ein Aldi Pizzaofen für CHF 249? Teil 2
Aldi Suisse verkauft zurzeit einen mit Gas befeuerten Pizzaofen für 249 Franken, den Fire King Bologna. Im Teil eins erklärte ich euch...
3.699 Ansichten2 Kommentare
Jonas
- 30. Apr. 2021
- 3 Min.
Was kann ein Aldi Pizzaofen für CHF 249? Teil 1
Aldi Suisse verkauft zur Zeit einen Gas Pizzaofen für CHF 249, den Fire King Bologna. Erfahre in meinem Review was dieser Ofen kann.
561 Ansichten1 Kommentar
Jonas
- 24. Feb. 2021
- 2 Min.
Wie gelingt der perfekte Pizzateig für eine Neapolitanische Pizza?
Eine Pizza in einem Ofen mit sehr hoher Temperatur (ab 300 °C) wie dem Ooni Koda, Fyra und Karu oder der ROCCBOX braucht auch einen...
1.326 Ansichten1 Kommentar
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