top of page

Caputo Manitoba Oro 5 kg Pizzamehl

Artikelnummer: 170944_140601
Preis

CHF 17.90

Das Pizzamehl Manitoba Oro der Neapolitanischen Traditionsmühle Caputo ist das ideale Pizzamehl für sehr lange (mehr als 24 Stunden) Gehzeiten und Vorteige wie Biga oder Poolish - es kann eine sehr starke Glutenstruktur aufgebaut werden.

 

 

Packung à 5 Kilogramm

Mehl Mottensicher aufbewahren? Kein Problem, mit unseren Mehlbehältern ist Mehl quasi unendlich lange haltbar, da es vor Schädlingen und anderen Fremdeinflüssen gut geschützt ist.

Hergestellt in Neapel mit Weizen aus Europa, USA, Kanada.

Anzahl

Nur noch 6 verfügbar

Nährwerte pro 100 Gramm

Energie 1482 kJ / 350kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1.5 g
0.1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
69 g
1 g
Nahrungsfasern 3.0 g
Protein 14 g
Salz 0.016 g


W-Wert (Backstärke) = 390-410

Zutaten

Triticum Aestivum (Weichweizen)

Mindesthaltbarkeit bei Lieferung: 180 Tage

Häufig zusammen gekauft

bottom of page