Das Italienisch oder Englischsprachige Standardwerk LA PIZZA FATTA IN CASA bzw. HOMEMADE PIZZA für hausgemachte Pizza des wohl berühmtesten Pizzaiolos Neapels Davide Civitiello in Zusammenarbeit mit Italiasquisita.
 
Kapitel 1
Davide Civitiellos Werdegang
 
Kapitel 2
Der Teig für
- Neapoletanische Pizza
- Glutenfreie Pizza
- Pizza mit Biga (auch Vorteig oder Poolish genannt)
- Pfannen Pizza / Focaccia 
 
Kapitel 3
Pizzavokabular
 
Kapitel 4
Der klassische Belag
 
Kapitel 5
Der kreative Belag
 
Kapitel 6
Mach aus deiner Einladung zum Pizzaessen ein Neapoletanisches Fest mit traditionellen weiteren Rezepten
 
Kapitel 7
Alles zu Mehl, Hefe und Ofen
 
Kapitel 8
Die Zukunft der Neapoletanischen Pizza
 
Englisch ISBN 978-88-945765-4-2
Italienisch ISBN 978-88-945765-3-5